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ステーキ肉 自宅でステーキバイキング!クリスマスディナーに!究極のリブロース食べ比べセット 3種類6枚+海塩グロッソのおまけ付 牛肉ステーキ(焼肉 焼き肉) セット(バーベキュー BBQ)お歳暮・ギフト-SET114

ステーキ肉 自宅でステーキバイキング!クリスマスディナーに!究極のリブロース食べ比べセット 3種類6枚+海塩グロッソのおまけ付 牛肉ステーキ(焼肉 焼き肉) セット(バーベキュー BBQ)お歳暮・ギフト-SET114

ステーキ肉 自宅でステーキバイキング!クリスマスディナーに!究極のリブロース食べ比べセット 3種類6枚+海塩グロッソのおまけ付 牛肉ステーキ(焼肉 焼き肉) セット(バーベキュー BBQ)お歳暮・ギフト-SET114

仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます 商品名 究極のリブロース食べ比べセット 3種類6枚+海塩グロッソのおまけ付 牛肉ステーキ(焼肉 焼き肉) セット 内容量 約1.94kg 原産国 牧草牛リブロースステーキ270g×2:オーストラリア USDA CHOICEリブロースステーキ350g×2:アメリカ モーガンビーフリブロースステーキ350g×2:アメリカ 天然海塩130g:イタリア(シチリア) 保存方法 冷凍(-18℃以下) 流通形態 冷凍お肉大好きな美食家の皆様を唸らせるセットが誕生。地球上で最も美味しいであろう「リブロースステーキの詰め合わせセット」ができました! セット内容は、ネブラスカ州にある弊社代表の牧場から仕入れた「モーガン牧場ビーフリブロースステーキ」が2枚、1枚約350gの「超厚切りアメリカ産リブロースステーキ」が2枚、ミートガイで長年の人気を誇る1枚約270gの「オーストラリア産リブロースステーキ」が2枚の合計6枚。さらに、イタリア産シチリアの海塩130gをお付けしてお届けいたします。 モーガン牧場ビーフ リブロースステーキ 350g × 2枚 アメリカ産チョイス リブロースステーキ 350g x 2枚 オーストラリア産  リブロースステーキ 270g x 2枚 イタリア・シチリア産の海塩グロッソ 130g 合計 6枚 1.94kg 真空パックで発送いたします。 オーストラリア産 リブロースステーキ270g ×2枚 牧草のみを食べて育ったグラスフェッドビーフ。ストレスフリーの環境で育った牛肉で赤身が多くさっぱりとした食べ応えで、お肉本来の旨味が一番よく味わえます。 USDA CHOICEグレード リブロースステーキ350g ×2枚 霜降りが中程度で油っこ過ぎず、赤身と脂身のバランスが最高なアメリカ産のリブロースステーキ。巨大な350gのサイズ感はかなり食べ応えがあります。 モーガンビーフ リブロースステーキ 350g×2枚 ミシュランガイドに載る有名店でも取り扱われるモーガンビーフ。とろけるようなプレミアムな味わいを経験できます。ホルモン剤不使用なのもモーガンビーフの特徴。 イタリア シチリア産 グロッソ 130g イタリア、シチリアで丁寧な工程を経て採れた天然海塩。ステーキ、お肉本来の味を味わうなら是非このソルトで味わっていただきたい。というかそうしてください。 イタリア産シチリアの海塩のみでシンプルにお楽しみください。 細粒の塩を振ったステーキだとお肉に塩の味がしみ込んでしまいますが、こちらの粗粒の塩はステーキの上で溶けることがないため、お肉本来の味を感じることができます。 1枚はしっかりと味付けをして味わいたいという方へはミートガイのステーキスパイスをおすすめいたします。 分厚いステーキの焼き方 この商品にオススメ!ロッシーニ風ステーキのレシピ シンプルな味付けのビーフステーキのレシピ ステーキソースレシピ ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法! 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり2時間が目安です。(あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。) 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 *冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。 詳しい解凍方法については ≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。 モーガンビーフについて ▼モーガンランチビーフとは? アメリカのネブラスカ州にあるモーガン牧場は、モーガン一家によって何世代にもわたり営まれてきました。そのモーガン家の1人がティーエムジーインターナショナルの代表、ザ・ミートガイことジェイソン・P・モーガンなのです!数年にわたりアメリカ産牛肉の輸入問題に苦悩しましたが、最終的にネブラスカ州の牛肉を名古屋へ輸入することが実現しました。牛の育成、商品への加工、日本への輸入、そしてあなたのご自宅までの長い旅路すべてにモーガン一家は携わっています。 もっと詳しくモーガンランチビーフについて知りたい方はこちら! ▼モーガンランチビーフの特徴 ・牧場から食卓までのトレーサビリティー ・大切に育てられた家畜 ・味を追求した品種改良 ・自然に恵まれた土地でのこだわり肥育 ・肥育ホルモン剤不使用 ・肥育抗生物質不使用 ・最高に美味しい牛肉! ▼グラスフェッドビーフについて ▼USDA CHOICE グレードについて ■アメリカ産牛肉『USDA CHOICE』 『USDA』=United States Department Agriculture :米国農務省 公的機関により客観的な格付けされることによって、広いアメリカにおいて同じ品質レベルの牛肉を提供できるのです。それを基準に消費者は牛肉を選べばいいのです。 『USDA CHOICE』=サシの多さが中程度。 日本の超霜降り牛に比べたら少ないと感じるかもしれませんが、丁度いいサシの具合ではないでしょうか。 ジューシーで、旨味があり、柔らかいのが自慢です。

23,910円

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